カテゴリ: 12 名古屋めし

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214 おすすめ名古屋めし27 「勝手屋」の “牛タンの石焼き”

パーマリンク 2007/08/26 08:43:33 著者: netbiz メール
カテゴリ: 12 名古屋めし

「牛タンの石焼き」は、実は“お通し”です。これはお店には失礼かもしれませんね。でも、この店、おすすめが多過ぎるので、やむをえず最初に出てくるものにさせていただいた次第です。

この“お通し”、ちょっと凝っています。熱した石で牛タンを焼き、塩胡椒とレモンでいただきます。めちゃ美味し!これでツカミはOK、最初からすっかりやられてしまいますよ。

店の正式な名前は「美山の味 勝手屋」で、岐阜県美山町の鴨料理が看板。平飼い育ちの鴨料理15種類、牛タン料理、本まぐろのかま刺身などの魚料理や、金沢金地草おひたしなど野菜料理と盛り沢山。それぞれの食事に合う日本酒、焼酎、ワインも豊富です。

今回は刺身を中心にいただきました。魚ではカマトロが抜群。口に入れると本当にトロける味です。この握り寿司も最高に美味し!馬刺しも新鮮で、珍しいタテガミもしっかり入っていましたよ。基本的には脂が多いのですが、口当たりよく味わい深い珍味(?)でしたね。鴨料理は…いきなり食べてしまったので写真を撮り忘れました!「鴨の叩き」は最高です。

私はもう40歳前のオヤジですので、名古屋にお越しいただいたお客様をお連れする店が欲しいところ(もちろん私のお小遣いの範囲で!)。そこでこの店を選択することが多いのですが、いつも自分が馬鹿食いしてしまい、呆れられます。しかし、誰を連れて行っても喜んでもらえるので、つい嬉しくて通ってしまうのです。秋にまた行こうかな~。

◆美山の味 勝手屋
名古屋市中区新栄1-16-6 佐倉ビル1F
℡052-241-8093  
【営業時間】17:00~24:00
【定休日】月曜  

(岡橋秀樹)  

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207 おすすめ名古屋めし26 「かね清」の “天ぷら定食”

パーマリンク 2007/08/19 07:42:46 著者: netbiz メール
カテゴリ: 12 名古屋めし

本日ご紹介するのは、私がサラリーマン時代から通う千種区の天ぷら店「かね清」です。一見民家と見間違うほどの外観と内装(はっきり言えば古い!)が味わい深いですよ。でも安くて大盛りの上、味もいい!私のような庶民の味方ですね。

今回は定番の「天ぷら定食」をオーダー。1,050円で8品の天ぷら(エビ、大きなアナゴ、イカ、ナス、しいたけ、かぼちゃ、ピーマン、のり)+ご飯と味噌汁。かなりのボリュームですね。カラッとごま油たっぷりで揚げられた天ぷらはとても香ばしさ抜群。そして意外なほど油を感じさせないのですよ。素材の良さが衣で引き立っています。これ、やはり職人技でしょう。

特に写真でも真ん中にそびえる大きさのアナゴはプリプリ!ペロリと食べてしまいました。めちゃ美味し!です。

さらにボリュームアップ、10品天ぷらが付く大盛りは1,370円。私は40歳近いオヤジです。先日の高校の部活のOB会では、私があまりにも巨大化してしまったため、メタボを心配した仲間たちから油モノを回してもらえませんでしたが(怒!)、次回は必ずやこちらをオーダーすることでしょう。

他にも「いか・あなご天定食」「いわし天定食」「天丼」など美味しいメニューがずらり。夏バテにもオススメですよ!

◆かね清
名古屋市千種区神田町33-11
℡052-711-0675  
【営業時間】11:00~15:00(昼のみ)
【定休日】日、第1・3土  

(岡橋秀樹)

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2007年9月21日(金) 18:00~21:00
栄・ナディアパーク 
名古屋市青少年文化センター9F第3研修室 
参加費:無料!
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193 おすすめ名古屋めし25 「やぶ平」の “もち入えびおろし”

パーマリンク 2007/08/05 07:49:19 著者: netbiz メール
カテゴリ: 12 名古屋めし

夏は蕎麦のハイシーズンとは言い難いのですが、暑気払いに口当たりの良い、冷たい蕎麦が食べたくなります。本日ご紹介するのは、私の地元、名古屋市緑区の手打ちそば・うどんの店「やぶ平」です。

手打ち蕎麦ですので、出てくるのには少々時間が掛かるのですが、歯応えはありつつも優しい味ですので、のどごしもスッキリですよ。

私のおすすめは「もち入えびおろし」(1,200円)。蕎麦の上に大きなエビ、もち、しいたけ、かまぼこの天ぷらが乗って重厚感たっぷり。大量の大根おろし、カイワレ、のりがトッピングされています。さらに刻みネギをパラリと振り掛け、さらにレモンを絞ります。ボリュームがありつつも、さっぱりいただけます。美味し!です。夏には最適ですね。

写真では見づらいのですが、衣をつけて揚げた餅がまた美味しなのですよ。大根おろしとの相性は抜群です!

私はもう40歳前のオヤジですので、以前のようにさらに「ザル1枚追加ね!」などとはやりません。これだけで十分に満腹です。

同行した妻は、ぜいたくにも天ザル(1,300円)を堪能。こちらも美味し、ですよ。郊外ながらお昼は満席になることも多い、緑区の隠れた(?)名店です。

◆やぶ平
名古屋市緑区相原郷2-1012
℡052-622-8862  
【営業時間】11:00~14:00、17:00~20:00 

(岡橋秀樹) 

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179 おすすめ名古屋めし24 「チャイナポート」の “あさりスープの手もみラーメン”

パーマリンク 2007/07/22 07:54:50 著者: netbiz メール
カテゴリ: 12 名古屋めし

今回ご紹介させていただく「チャイナポート」のラーメンは、とても優しい味ですよ。

独特の「あさりスープ」はあっさりしていますが海鮮のコクがあり、ホッとする味わい。手でもまれた麺は弾力ある食感で、縮れ具合がスープと絶妙にマッチ。具材はかなり香ばしい焼豚、柔らかだけどシャキシャキの白メンマ、そしてネギが乗っているだけなのでシンプルです。しかし、何度食べても不思議と飽きがきません。めちゃ美味し!です。

麺と具を食べ終わった後は、残ったスープにりんご酢を数滴入れるとマイルドに。口当たりもよく、つい飲み干してしまいます。

私も40歳近いオヤジですので、最近はこのようにヘルシーなラーメンを…と言いつつ今回注文したのは具材タップリの「ミックスラーメン」(900円)。おなか一杯になりました…。貧乏人のくせに(貧乏人だから?)“デラックス”好きで、どんな店に行ってもあらゆる具が乗ったスペシャルなものを注文してしまう悪癖があり、店側からすれば常に術中にはまっているような存在ですね。

とにかく食べやすいので、誰にでも好まれるラーメンだと思います!

(岡橋秀樹)

◆チャイナポート焼山店
名古屋市天白区植田山4-201
℡052-831-5616  
【営業時間】11:30~22:00  
【定休日】 第3月曜日

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158 おすすめ名古屋めし23 「大地のテーブル」の “ランチビュッフェ”

パーマリンク 2007/07/01 07:16:17 著者: netbiz メール
カテゴリ: 12 名古屋めし

私は基本的にビュッフェやバイキングが好きではありません。自分の下品で卑しい人間性とモロに向き合うはめになるからです。

というわけで、普段は誘われても懸命に堪えているのですが、今回ご紹介する「大地のテーブル」のランチビュッフェには抗えず、ついつい行っては大食いして自己嫌悪に陥ることになります。

【一皿目(まだまだいけます)】

同店の“売り”は、出されるメニューが無農薬、無添加、無化学肥料の素材をできるかぎり使用した旬の料理であるということ。しかも種類が実に豊富です。スタッフにより、どんどん出来立ての料理が運ばれてきます。大きめの木のプレートに大量に載せて席に付くのですが、それだけでは全然網羅できず、お代わりすることになります。味付けにも一つ一つ意匠が凝らされており、どれもこれも美味し!です。

【二皿目(もう食べすぎでしょう)】

おかずだけでなく、ご飯も五穀米などが選べます。またデザート付も和洋のスイーツ、果物などがあり、トッピング次第ではパフェも作れます。私はもう40歳近いオヤジなので恥ずかしくてできませんが、嬉々としてオリジナルスイーツを席に持ち帰る婦女子を指をくわえて眺めています…。

【スイーツ(ガマンできず…)】

高級ホテルビュッフェなら3,000円は掛かりそうなこのランチ、1,500円とお値打ち。週1回来てもおそらく飽きがこない、そんな魅力的な店ですよ!

(岡橋秀樹/E-mail:okahashi@pangaea-g.com)

◆大地のテーブル名古屋栄店
名古屋市中区栄5-13-27
℡052-269-1136  
【営業時間】平日ランチ11:00~15:00
土日祝ランチ11:00~16:00  
ディナー 17:30~22:30
【定休日】 なし

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岡橋秀樹
名古屋市緑区鳴海町在住
三重県伊勢市出身
1968年1月生まれ・47歳

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注目のメディアレップ企業・一六社のFC代理店「地域ホームページ鳴海」代表の岡橋秀樹がネット広告代理店としての営業活動と、実用的なSEO対策、Twitter活用など最新のITビジネス情報をご紹介いたします。

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